Mozzarella di Bufala

Diverse confezioni di latticini freschi di dubbia provenienza, ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop, sono state trovate in una nota catena di supermercati del Belgio.

La falsa mozzarella in vendita nel reparto gastronomia di un un centro commerciale a Bruxelles, non ha alcun tipo di tracciabilità ed è stata venduta agli sventurati consumatori al costo di 30 euro al chilo, nonostante venisse confezionata in loco e prodotta chissà dove.

L’imitazione della nostrana mozzarella è stata scoperta nell’ambito del monitoraggio dei mercati esteri effettuato dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop in sinergia con i Consorzi Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Aceto Balsamico, Prosciutto di Parma e Prosecco Doc. Subito dopo la triste scoperta, è stata effettuata la segnalazione da parte del Consorzio all’Ispettorato centrale qualità e repressione frodi del ministero delle Politiche agricole (Icqrf), che ha avviato la procedura “ex officio” prevista dall’Ue, con la responsabilità diretta di ogni Stato membro.

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