La quasi totalità degli allevamenti di bufala non sono per nulla contaminati dalla diossina, e adesso che le analisi lo stanno confermando non si sta dando alla notizia lo stesso risalto che è stato dato quando, in maniera, strumentale: Taiwan, Corea del Sud e Cina hanno bloccato la Mozzarella facendone parlare in termini negativi tutti i media del mondo. Hanno asserito un inesistente pericolo di contaminazione da diossina. In realtà i motivi di questa presa di posizione sono stati di natura politico – economico, ed a pagarne le spese è stata la filiera che è stata pesantemente danneggiata dalla diffidenza che è stata ingenerata nei consumatori.

Di sp