Una conferenza stampa per smascherare limboscata ai danni della Mozzarella di Bufala, è stata fissata per domani (martedì) alle 11, nella la Sala Stampa delle Fiere di Parma dove si sta svolgendo Cibus. Il tema prescelto è emblematico: Le bufale sulla mozzarella di bufala sotto lente di ingrandimento.
Lappuntamento sarà presentato dal comico Dario Vergassola, che in chiave semiseria smaschererà tutte le bugie raccontate sul conto della mozzarella di bufala. Interverranno alla conferenza evento: Franco Consalvo, presidente del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Antonio Limone, commissario dellIstituto Zooprofilattico sperimentale per il Mezzogiorno di Portici. Hanno inoltre assicurato la loro presenza Andrea Cozzolino, Assessore allAgricoltura e alle Attività Produttive della Regione Campania e il presidente delle Fiere di Parma, Franco Boni. Levento è stato fortemente voluto al fine di smascherare agli occhi della stampa accreditata a Parma, la gigantesca montatura sulla mozzarella alla diossina, che ha leso limmagine del prodotto oltre ogni misura nei mesi scorsi.