Una sparuta minoranza che ha rischiato di mettere in pericolo l’immagine della nostra Mozzarella nel mondo, ma sono stati sgominati, ieri su richiesta della Procura di Santa Maria Capua Vetere sono stati arrestati 10 allevatori e 8 veterinari dell’Asl Caserta 2. Avrebbero falsificato prelievi ematici per poter immettere sul mercato latte proveniente da bufale affette da brucellosi.
L’inchiesta è stata condotta dai Carabinieri del Nas, che hanno sequestrato 13 allevamenti bufalini. Le accuse per gli indagati sono di falsificazione di prelievi ematici, commercio di sostanze alimentari nocive per la salute pubblica e diffusione di malattia infettiva pericolosa per il patrimonio zootecnico nazionale. Le autorità sanitarie hanno chiarito che l’eventuale realizzazione di mozzarelle con latte proveniente da bufale malate di brucellosi non dovrebbe avere comunque effetti dannosi per la salute umana: le alte temperature del procedimento di lavorazione stroncano il virus. Per altri due veterinari è scattata la misura cautelare della sospensione dal servizio. Due dei dieci allevatori arrestati, secondo gli investigatori, sarebbero persone di fiducia del Clan dei Casalesi. I produttori e gli allevatori di Mozzarella di Bufala sono centinaia, questi 13 sono solo una sparuta minoranza.