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In un contesto di grande pregio, nel parco secolare di Villa Malenchini a Carignano di Parma, il Consorzio Agrario della città emiliana ha partecipato a “De Gustibus”, la mostra mercato del gusto per la qualità tutta dedicata ai piaceri della tavola. Nello stand personalmente ideato dal presidente dell’ente consortile, Fabio Massimo Cantarelli (nella foto),
riconosciuto come ambasciatore della Food Valley italiana nel mondo, il Consorzio Agrario ha offerto “Margherite”, petali di Parmigiano Reggiano di altissima qualità, il “Grattugiato”. Nella comoda confezione pronto per l’uso e gli “spicchi” di Parmigiano nelle varie confezioni, ha fatto da contorno il Burro Valparma, prodotto esclusivamente con la panna del latte utilizzato per il Parmigiano Reggiano. A tutti i bambini presenti a Villa Malenchini è stata offerta una merenda a base di Parmigiano Reggiano, mentre il giorno successivo, ed ai visitatori una degustazione di formaggio nelle tre diverse fasi di stagionatura: il tutto innaffiato dai vini della cantina “Ghanaghello”.