Mentre i maggiorenti nostrani continuano a non rendersi conto delle potenzialità offerte dal nostro immenso patrimonio artistico gastronomico ed agroalimentare in generale, un’altra lezione ci arriva dal Cile dove un’azienda produce il Cimarosa Cabernet Sauvignon. Il Cigno di Aversa è così famoso che il suo nome “tira” anche nel settore agroalimentare, solo i politicanti di Aversa sembrano non accorgersi di queste cose, sono seduti su una miniera d’oro e non lo sanno. E’ di questi giorni la notizia che una catena di supermercati tedesca, presente in vari paesi del mondo sta usando questo vino come prodotto promozionale in vari per festeggiare il suo settantesimo anno di vita. Nel caso del vino fortunatamente all’estero sono arrivati secondi nell’usare il nome di Cimarosa, perchè "Il Cimarosa" è anche un vino spumante rosso dolce, spumantizzato prodotto da Vi. Be., viene dalle uve del trevigiano, dove lo imbottigliano per conto della Cioccolateria Oliva di Aversa, che produce il cioccolatino dedicato al famoso compositore aversano.