Sta continuando ad affermarsi lesistenza della Mozzarella di Bufala bergamasca, fino a qualche anno fa sembrava una battuta, adesso è realtà. I cambiamenti climatici stanno inducendo molti imprenditori agricoli della provincia lombarda ad allevare bufale e produrre mozzarella, ieri largomento ha avuto risalto sulla Gazzetta di Parma precendemente su Libero, intanto di fronte a queste nuove sfide, i nostri se ne vanno in gita Caserta.
