Anche lAsprinio di Aversa sta avendo il suo ruolo allo Slow Fish 2007 che è in corso a Genova, manifestazione culinaria che è giunta alla terza edizione. La fiera, organizzata da Slow Food terminerà lunedì 7 maggio, è dedicata alle pietanze a base di pesce e vi partecipa anche la Regione Campania. Per l’occasione, Slow Food Campania ha predisposto laboratori e seminari di degustazione e approfondimento per un accostamento speciale: conoscere la tradizione campana attraverso il gusto, ed i pitti nostrani saranno innaffiati anche dal nostro vino.
