Agrosud, la Fiera dell’Agricoltura e Salone dell’industria lattiero casearia che si tiene a Napoli dal 20 a 22 febbraio 2009 alla Mostra d’Oltremare, avrà come tema centrale la zootecnia ed il comparto della trasformazione lattiero casearia. Ci sono anche varie delegazioni del Nord Africa pronte a sbarcare ad Agrosud, complessivamente composte da 50 operatori provenienti da Marocco ed Egitto,
di recente ZootechMed, il settore espositivo di Agrosud 2009 dedicato al mondo dell’allevamento, è stato presentato alla Fiera del Bovino da latte di Cremona. L’elemento di specificità che Agrosud intende sottolineare è quello di una via mediterranea alla zootecnia ed alla trasformazione del latte. “Il lavoro di preparazione della seconda Asta Bufalina Nazionale e della IV Mostra Nazionale della Bufala Mediterranea Italiana, da noi fortemente voluta, è già iniziato, e lo abbiamo affidato all’Associazione nazionale allevatori bufalini – spiega Salvatore Bonavita, organizzatore di Agrosud, che aggiunge – è un segnale che offriamo a tutto il settore primario, perché Agrosud vuole essere un momento di confronto reale tra tutti gli operatori, finalizzato alla crescita culturale ed all’innovazione, elementi che, specie in un momento di crisi e di trasformazione, necessitano di una notevole spinta, assolutamente indispensabile per guardare in prospettiva oltre il momento contingente.”