L’Associazione “Cuochi normanni” hanno presentato il nuovo programma di lavoro per il 2012. Ha fatto sapere uno dei principali promotori, Nino Cannavale: “Stiamo ricercando aziende che producono prodotti di eccellenza eno-gastronomici, per creare un filo diretto tra ristoratori e aziende. Inoltre offriamo ai ristoratori la consulenza gratuita del nostro gruppo, in particolare per quanto riguarda la formazione e la ricerca di personale.
Una particolare attenzione viene dedicata alle ricette con i prodotti tipici e a fine anno premieremo una ricetta che li esalta. Tutti possono inviarne una, ciò con uno spazio dedicato ai nonni che racconteranno le ricette di una volta e gli aneddoti storici “